stephane
Comodo
  
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Inscrit le : 07 Mai 2008
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|  Sujet: Créme patissière  Sam 10 Mai - 15:24 | |
| Recette pour 1L
- lait : 1 Litre
- oeufs : 4
- sucre : 200g
- maizena : 80g
Préparation
Dans une casserole , faire bouillir le lait .
Dans un récipient , travailler les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse puis ajouter la maizena .
Verser le lait bouillant sur le mélange oeufs-sucre en fouettant et remettre le tout dans la casserole , puis porter à ébullittion 2 mn en fouettant pour éviter que la créme n'attache .
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