Entrées fraîcheur salade de melon,jambon fumé et chèvre frais.

Pour 6 personnes

~~Ingrédients~~

2 melons

3 tranches de jambon de Parme

300g de mesclun

12 carré frais de chèvre

2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre

5 cuil. à soupe d'huile d'olive

Sel,poivre du moulin

1 Coupez les melons en 2,épépinez-les puis détaillez leur chair en gros dès.Faîtes tremper le mesclun dans un récipient rempli d'eau fraîche légèrement vinaigrée.Nettoyez-le et essorez-le.

2 Découpez le jambon de Parme en morceaux,à l'aide de ciseaux de cuisine ou d'un couteau bien aiguisé.Découpez le fromage en cubes.

3 Préparez la vinaigrette.Dans un bol,délayez 1 pincée de sel dans le vinaigre de cidre.Poivrez,puis,sans cesser de fouetter,incorporez l'huile en filet.

4 Répartissez les ingrédients dans les assiettes puis assaisonnez de vinaigrette.Servez bien frais.
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Merci bella...^^
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Bisoux pour toi Invité

Merci ma Josie pour ce très beau kit ^^

ça doit etre bon et frais, une entréer pour le soleil
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Amitiés Strawberry. Bisous

humm miam j'ai faim ma straw
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